做清淡鸡煲方法 做清淡鸡煲方法与步骤

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1、做清食材：土鸡、淡鸡清补凉、煲方步骤omiai账号沙姜、法做方法椰子肉、清淡葱白、鸡煲小米椒。做清

2、淡鸡拆鸡：先把鸡的煲方步骤大腿先切开，把鸡翻过来，法做方法对着关节处掰断它，清淡接下来沿着鸡背，鸡煲慢慢把肉削下来，做清omiai账号这样整个鸡腿都出来了。淡鸡

3、煲方步骤鸡翅部分也是同样的方法，找到关节处，把鸡翅给拆下来。

4、把鸡翅部分连着的鸡胸肉整块切下来，切成薄片，方便烫煮！

5、最后，剩下一副鸡骨架，不要浪费哟。把它拍扁备用，一会儿用来做锅底。

6、煮锅底：在大概一升清水中，放一包清补凉汤料、少许椰片、少许盐作为底味。

7、水开后，加入剔除了肉的鸡骨架，转小火让它熬出一些底味，增加鸡香味。熬制时间15~30分钟。

8、熬锅底的同时做蘸料。把沙姜碎、葱白、酱油、芝麻油放在一起搅匀。如果没有沙姜，还可以用盐焗鸡粉来替代沙姜碎，喜欢吃辣的朋友还可以在蘸料中添加一点辣椒。

9、锅底熬好，就可以开吃了。

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